С рукколой и трюфельным соусом/
With ruccola and truffle sauce
190 г

С бородинским хлебом собственного производства/
With homemade Borodino bread
220/40/50 г

С соусом из зеленых томатов/
With green tomato sauce
160 г

С соусом из кинзы с малиновой крошкой/
With cilantro sauce and raspberry crumb
220 г

С кремом из печеных баклажанов/
With baked eggplant cream
160 г

С киноа, битыми томатами и соусом из печёной паприки/
With quinoa, tomatoes. Served with roasted paprika sauce
230 г

На обжаренном деревенском хлебе с битыми огурцами/
On fried bread with smashed cucumbers
160 г

Белпер, Эмменталь, Альпийский, Качотто, мед, орехи/
Belper, Emmental, Alpine, Caciotto, honey, nuts
280 г

С семенами льна со сливочным сыром страчателла/
With flax seeds and stracciatella cream cheese
210 г

С индейкой и креветкой лангустино/
With turkey and langoustine shrimp
220 г

С молодым картофелем/
With new potatoes
300 г

С печёной паприкой, молодым картофелем и розовой сметаной/
With baked paprika, new potatoes and pink sour cream
320 г

С балтийским лещом горячего копчения и креветками/
With hot smoked Baltic bream and shrimps,
280 г

300 г

С картофельной калиткой/
With potato «Kalitka»
300 г

300 г

С томлёной говяжьей грудинкой из дровяной печи/
With stewed beef brisket from a fire wood oven

300/60/40 г

Томлёные в печи со сметаной/
Stewed in the oven with sour cream
270/50 г

400 г

С рубаниной из томатов, сладкого лука и кинзы/
With finely chopped tomato, sweet onion and cilantro
220 г

С картофельным припёком/
With potato
150 г

C картофельным припёком/
With potato
160 г

С квашеной капустой и шкварками/
With sauerkraut and cracklings
200/70 г

С капустным взваром/
With cabbage broth
200/70 г

Баранина, говядина, свинина/
Lamb, beef, pork
240 г

Классическая пицца Маргарита с фермерской моцареллой, с соусом из спелых томатов с базиликом
460 г

С помидорами черри и рукколой
600 г

Пицца на красном соусе со сливочным сыром моцарелла, ветчиной, грибами и моцареллой
450 г

Классическая сырная пицца с фермерскими сырами: дор блю, горгонзола, Рокфор ди Лава, на белом соусе с сыром Пармезан
550 г

С солеными огурцами, помидорами черри и маринованным луком
500 г

600 г

650 г

С лепешкой и ароматной зеленью/
With tortilla and fragrant greenery
320/120 г

С яблочным пирогом с бренди и корицей/
Served with apple, brandy and cinnamon pie
220/100 г

С луково-перечным мармеладом и соусом мацони/
With onion-pepper marmalade and matsoni sauce
220/120 г

С яйцом пашот, спаржевой фасолью и ореховым соусом/
With poached egg, mashed potatoes and walnut sauce,
200/150/50г

 С соусом из еловых шишек, чёрной смородины и портвейна/
With spruce cones, blackcurrant and port wine sauce
180/120/50 г

С бифштексом из мраморной говядины, брусничным соусом и сыром чеддер/
With marbled beef steak, lingonberry sauce and cheddar cheese
270 г

С трюфельно-грибным соусом/
With truffle-mushroom sauce
260/60 г

С печёным картофелем в фольге с творожным соусом/
With baked in foil potatoes with curd sauce
200/150 г

С картофелем в фольге и творожным соусом/
With baked in foil potatoes and curd sauce
200/150 г

С грибами и луковым взваром/
With mushrooms and onion broth

130/180 г

С полбой и трюфельным соусом/
With spelled and truffle sauce
250 г

С соусом "Том Ям"/
With Tom Yum sauce
140/200 г

С соусом из жженого масла/
With new spinach and burnt butter sauce
140/150 г

С соусом Чимичурри и домашним хлебом/
With Chimichurri Sauce and homemade bread
200/100 г

С деревенским хлебом и лимонно-каперсным соусом/
With rustic bread and lemon caper sauce
280 г

120/100 г

С итальянскими травами и пармезаном/
With parmesan and Italian herbs

Ассорти хлеба из нашей печи вместе с ароматным сливочным маслом
330/50 г

220/50 г

220/50 г

С вяленой клюквой/
With dried cranberries
180 г

С кедровыми орешками и брусникой/
With pine nuts and lingonberries
150 г

С облепиховым конфитюром/
With sea buckthorn confiture
140/30 г

Со сгущённым молоком/
With condensed milk
130 г

105 г